1 KILO DE PIMIENTOS

½ KILO DE CARNE PICADA

1 CEBOLLA

1 DIENTE DE AJO

2 HUEVOS

½ VASO DE LECHE

ACEITE –SAL-PIMIENTA

PAN RALLADO

2 REBANADAS DE PAN

INGREDIENTES PARA LA SALSA

1/2 VASO DE VINO

200  GR. DE TOMATE TRITURADO

HIERVAS PROVENZALES

Una cucharadita de azúcar

RECETA

Freír lar y cebolla, en un bol echar la leche  los huevos  y las rebanadas de pan y batir, añadir carne y la cebolla y rellenar los pimientos. Meter en el horno 20 minutos a 200 grados.

Para la salsa, calentar en un cazo el tomate añadirle el vino blanco, las hierbas y una cucharadita de azúcar  freír